Jeudi 15 mars.
Soirée N°5 Club des Consuls
En attendant le Printemps, promenade sur le Green | champagne-live music-et golf

Le Club des Consuls est né d'une réflexion sur l'échange, la convivialité et la relation privilégiée entre l'équipe de La Cour des Consuls et ses hôtes.
Aujourd'hui incontournable, ce rendez-vous mensuel séduit de plus en plus de convives.
A l'occasion de la cinquième édition du Club, nous vous proposerons de fêter l'arrivée du Printemps.

Nous partirons à la découverte de champagnes et spiritueux premiums sélectionnés par le chef barman Emmanuel Doldo. Pour l'animation notre partenaire "le Domaine de Falgos" vous proposera une initiation à la pratique du golf, avec la présence d'un practice urbain et une immersion en réalité virtuelle.

Côté salé et sucré, Thomas Vonderscher, chef du restaurant le Cénacle, vous accompagnera tout au long de la soirée avec un cocktail dînatoire en complément de vos boissons.

Live music-Show cooking-Golf
Sur réservation – Places très limitées. Prix de la soirée tout inclus (champagne, soft et eaux minérales, cocktail dînatoire)
60€ / personne

Réservation obligatoire en cliquant ici

(Empreinte bancaire exigée, annulation sans frais jusqu'à J-1, au-delà, nous facturons la totalité de la prestation)


Thomas Vonderscher

Natif du massif des Vosges qui lui est cher, ce jeune chef de talent, a fait ses débuts en tant que commis dans un « petit » établissement, La Bergerie d’ Aragon.

Pris de passion pour la cuisine, Thomas s’est vite orienté vers une gastronomie de terroir, que ses pères ont su maintes fois revisiter et sublimer cette terre de gastronome.

Passé par Sébastien Chambru (Moulin de Mougins) et le Metropolitan (Toulouse), c’est auprès de Jérôme Ryon, (avec qui il officiait déjà trois ans auparavant), qu’il va prendre conscience de son potentiel, et commencer à le seconder dans les cuisines de la Barbacane, jusqu’à prendre les fourneaux de la Rue des Couteliers, afin de vous proposer une carte signée par le Maître et son élève.

le Domaine de Falgos

Pour l'animation notre partenaire "le Domaine de Falgos" vous proposera une initiation à la pratique du golf, avec la présence d'un practice urbain et une immersion en réalité virtuelle.

Emmanuel Doldo

Emmanuel Doldo termina des études supérieures en hôtellerie-restauration dans sa Haute-Savoie natale avant une première expérience professionnelles en Espagne à l’Ostal de la Gavina (Leading Hotel of the World).
De là, naquit une passion pour le métier de barman, qu’il apprit dans divers établissements haut de gamme avant d’intégrer l’hôtel Moevenpick de Genève en 2007. Après deux années, il prit la responsabilité du bar et participa à sa rénovation. Attiré par un nouveau challenge d’envergure il participa à l’ouverture de la Cour des Consuls Hôtel & Spa en septembre 2015.
"Manu" voit le bar comme un lieu d’interactions ou il fait partager sa passion. Les gens doivent vivre une expérience particulière dès qu’ils franchissent les portes du "Champagne bar". Il privilégie donc l’échange pour comprendre au mieux les attentes de ses clients et pour leur proposer une boisson qui les surprendra à coup sûr.

Mercredi 14 février 2018 - St Valentin décalée


Photos ©TouteUneImage

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Jeudi 26 octobre 2017, soirée Gin & Champagne


Photos ©MONXY

© 2017 One Conseil.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.